Oxynex® LM

Oxynex® LM — это светло-коричневая или коричневая воскоподобная масса. При 55 °C плавится, давая прозрачную коричневую жидкость. Нагревания выше 100°C следует избегать. Oxynex® LM выделяется своей особенно хорошей растворимостью в большинстве жиров: при 50-60°C — 15-20%.

Oxynex® LM растворяется в маслах и жирах с образованием прозрачного раствора. Теплый концентрированный раствор может быть введен в жиры при комнатной температуре без труда.

Активные ингредиенты

  • DL-α-токоферол — 24-27 % по весу
  • Аскорбилпальмитат — 18-22 % по весу
  • Лимонная кислота — примерно 2.5 % по весу
  • Лецитин — примерно 25 % по весу

Наполнители

  • Глицеролмоноолеат — примерно 7.5 % по весу
  • Глицеролмоностеарат — 20 % по весу

INCI Name

Токоферол, лецитин, аскорбилпальмитат, глицерилстеарат, глицерилолеат, лимонная кислота.

Применение

Oxynex® LM особенно пригоден для стабилизации высокочистых жиров и масел.

Концентрация

Используйте концентрацию 0,05-0,1% от количества жира в продукте. Оптимальную концентрацию следует определять экспериментально при хранении.

Информация для заказа

Кат. № Наименование Фасовка
108946 Oxynex® LM 100 мл, 2,5 л, 10 л, 50 л

 

English pages
© 2004–2017 «Витэк»
Создание сайта — студия «Март»