Roquette один из крупнейших европейских производителей крахмалов, сиропов глюкозы, мальтодекстринов и декстрозы. Компания занимает лидирующие позиции в производстве полиолов, в особенности сорбита (NEOSORB®), маннита, мальтита (MALTISORB®), ксилита (XYLISORB®), и специальных сиропов (LYCASIN®), которые составляют основу постоянно расширяющегося ассортимента сахарозаменителей Roquette для изделий без сахара.
Продукция Roquette применяется в ряде отраслей промышленности: